d’origine végétale sont nécessaires au développement et au fonctionnement de la rétine, du cerveau, du système nerveux et du système cardio-vasculaire. Des apports suffisants sont donc primordiaux chez la femme en âge de procréer, enceinte, allaitante ainsi que chez l’enfant.
Ils luttent contre le stress oxydatif en réduisant l’impact des radicaux libres (action anti-âge).
Les bienfaits des oméga-3 AAL sur le système cardio-vasculaire
Les données scientifiques montrent que la consommation d’acides gras oméga 3 AAL favorise :
- la baisse de la pression artérielle chez les personnes présentant une hypertension artérielle ;
- une diminution de la quantité de triglycérides dans le sang, un type de lipides qui, en cas d’excès, contribue au développement de maladies du cœur, de l’hypertension et l’hypercholestérolémie;
- chez les personnes présentant au préalable des pathologies cardiovasculaires, une réduction de la morbidité et de la mortalité cardiovasculaires.
- une bonne fluidité membranaire des cellules et en conséquence un bon fonctionnement cardiaque et cérébral en évitant la formation de caillots sanguins.
Les bienfaits des oméga-3 AAL sur le système cérébral
Par ailleurs, les données récentes montrent que l’EPA et du DHA jouent un rôle dans le fonctionnement cérébral chez le sujet adulte et au cours du vieillissement. Ils suggèrent un effet positif sur le maintien de la santé mentale (dépression, démence dont maladie d’Alzheimer, anxiété). Ils soutiennent la mémoire et préviennent le déclin cognitif.
- Régulation du cerveau : L’EPA et le DHA sont des composants structurels du cerveau, essentiels à la fonction neuronale. Ils agissent sur des zones clés comme le cortex préfrontal et le noyau accumbens, impliquées dans la prise de décision et la gestion des émotions.
- Réduction du stress : Les oméga-3 diminuent la production de cortisol, l’hormone du stress, ce qui contribue à réduire l’anxiété et l’agressivité.
- Amélioration de l’humeur : Ils favorisent la production de sérotonine, un neurotransmetteur lié au bien-être, pouvant aider à atténuer les symptômes dépressifs.
En réduisant l’inflammation dans le cerveau, ils protègent le fonctionnement neuronal et soutiennent une humeur stable.
Les bienfaits des oméga-3 AAL sur les yeux
En ce qui concerne la santé oculaire, le DHA est un composant structurel prédominant des membranes photoréceptrices rétiniennes, soutenant la fonction visuelle et potentiellement prévenir des conditions comme le syndrome de l’œil sec.
Enfin, l’EPA et le DHA sont également impliqués dans la prévention de la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA)
Les bienfaits des oméga-3 AAL sur l’état inflammatoire et immunitaire
L’inflammation est un mécanisme de défense naturel de notre organisme, elle intervient dans la lutte contre les infections et la réparation des tissus endommagés. Cependant, une inflammation chronique peut entraîner des maladies chroniques graves et invalidantes.
Donc, pour réduire et éviter toutes inflammations, une consommation d’oméga-3 AAL ainsi qu’une alimentation vivante, variée et végétale sont indispensables.
Les bienfaits des oméga-3 sur le développement du fœtus
L’essentiel des acides gras oméga-3 AAL est souligné dans le développement du fœtus. Ils sont vitaux pour la formation et la maturation du cerveau et des yeux. Un apport maternel adéquat assure l’apport des éléments essentiels pour le système nerveux central en développement et l’appareil visuel.
Le DHA, en particulier, s’accumule rapidement dans les tissus fœtaux et rétiniens pendant la gestation, soutenant la neurogenèse et la synaptogenèse.
Les bienfaits des oméga-3 sur l’apparence de la peau.
Une bonne consommation d’oméga-3 AAL aide à réguler la production de sébum (pour peau sèche ou d’acné).
Les propriétés anti-inflammatoires des oméga 3 aident aussi à réduire les rougeurs et les irritations associées à des conditions cutanées comme le psoriasis et l’eczéma.
En outre, ils contribuent à renforcer la barrière cutanée et donc aident la peau à retenir l’humidité et à rester hydratée.
Ils protègent aussi contre les dommages causés par les rayons UV.
Les bienfaits ne dépendent pas seulement des apports!
Les bienfaits sont possibles avec une très faible quantité oméga-3, avec un ratio oméga-6/ oméga-3 de 5/1 et enfin une alimentation vivante, variée et végétale.
Un apport alimentaire élevé en acides gras oméga-6 peut diminuer l’efficacité de conversion des oméga-3 de 40 à 50%, car les enzymes traitent préférentiellement le substrat le plus abondant.