L’ortie a de grandes valeurs nutritives.
Elle est revitalisante et stimulante.
Elle est recommandée pour les personnes anémiques, en dénutrition, en faiblesse ou en stress chronique.
La composition de l'ortie
L’ortie riche en chlorophylle est par voie de conséquences riches en éléments nutritifs; protéines, vitamines, sels minéraux, des acides gras et oligo-éléments.
- Riche en protéines et équilibrée en acides aminés (plus que les céréales et les légumineuses et autant que les protéines animales).
- le légume vert le plus riche en vitamine C.
- 2 fois plus riche en fer que les épinards
L'ortie est revitalisante
de feuilles d’orties
Le dosage est le suivant:
- 200 g d’ortie fraîche (50 g sèche) par personne
- ou en tisane 50 g d’ortie fraîche dans un litre d’eau
L’ortie est tonique, rééquilibre et permet de surmonter les stress à répétition. Son fer englobé dans un riche complexe d’oligoéléments permet une meilleure assimilation dans les globules rouges en cas d’anémie.
Grâce à ses minéraux, elle tamponne l’excès des déchets acides et désintoxique le corps.
Elle est très diurétique et donc aide à l’élimination.
Une cure de 3 semaines accompagnée d’aliments vivants va nettoyer le sang.
Les frictions d’ortie
Les frictions réchauffent, donnent du courage et évitent le sommeil.
- Le liquide urticant est riche en histamine (provoque la sensation de douleur); en formiate de sodium, en sérotonine et en acétylcholine….
La racine d’ortie
Seule, la racine combat l’hyperplasie de la prostate et facilite la miction.
- Laisser macérer les racines sèches dans un alcool à 60° ou dans un rhum à 55°.
Les graines d’ortie
Les graines d’orties réduites en poudre avec du miel sont conseillées contre l’impuissance. Certains chercheurs disent que les graines améliorent le fonctionnement des reins.
Contre-indications
L’ortie est contre-indiquée dans les cas suivants:
- hypotension
- insuffisance rénale
- si vous prenez des anticoagulants
- excès de fer dans le sang
- grossesse
L'ortie se récolte toute l'année
L’ortie se récolte toute l’année où la plante est jeune et n’est pas encore fleurie.
Les graines se récoltent pendant l’été jusqu’au mois d’octobre suivant la région.
Au printemps, récoltez la plante entière et plus tard cueillez uniquement les nouvelles pousses.
En cas de piqûre, frotter la cloque avec une feuille de plantain ou d’oseille pressée.