Pourquoi consommer des graines germées ou des pousses?

graine de tournesol pleinee de vie

Consommer des graines germées  et des jeunes pousses équilibre votre alimentation et donne une énergie sans équivalent.

En plus, elles sont très économiques et demandent peu de ressources de la planète.

Elles sont très nutritives et digestes

Un germe ou une pousse est une graine de céréale, de légume sec ou d’oléagineux que l’on a fait tremper pour en ramollir la peau (le tégument) et laisser germer ou/et pousser.

Les germes et les pousses sont particulièrement nutritifs car ils contiennent la plus haute teneur en énergie que peut produire une plante au cours de son cycle de vie. En effet, le processus de germination d’une graine augmente considérablement sa teneur en vitamine et en minéraux.

Les germes et les pousses sont aussi plus digestes que les céréales et graines séchées ou que les légumes secs, car elles sont libérées de leurs inhibiteurs de croissance et les éléments nutritifs sont prédigérés  au cours du processus de germination. 

tableau comparatif avant-aprèss
Extrait de C.L. KERVRAN "Transmutation à faible énergie"
tableau d'évolution de la teneur en vitamine B12
Extrait de C.AUBERT " Les 11 questions clefs sur l'agriculture, l'alimentation, la santé et le tiers monde"

Elles sont très économiques et écologiques

En effet, les animaux de boucherie consomment énormément de céréales alors que l’homme peut trouver toutes les protéines dans très peu de graines germées. Dans le jus d’herbes de blé obtenu par la germination et la pousse du grain, vous retrouverez tout ce que le corps à besoin.

Les produits de l’élevage représentent 70% des émissions de gaz à effet de serre de la consommation alimentaire. Ils nécessitent plus de ressources; de terre et d’énergie que les autres (selon Sarah Marin de l’A.D.E.M.E).  

Extrait Dr Soleil "Manger Soleil"
comparatif surface agricole suivant le régime alimentaire
https://fabriquedesrecits.com/wp-content/uploads/2021/04/Quelle-alimentation-pour-demain-_.pdf

Elles permettent une survie alimentaire

Il vous suffit d’un petit terrain de terre pour produire vos graines et devenir complètement autonome. 

En plus, faire germer et pousser des graines est très simple et facile.    

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