L’aliment le plus riche en protéines est le jus d’herbes de blé.
Les protéines sont un ensemble d’acides aminés.
Le jus d’herbes de blé possède les 8 acides aminés essentiels et un certain nombre de non essentiels.
8 acides aminés essentiels ne sont pas synthétisés par le corps, ils doivent être amenés par l’alimentation.
Ils sont essentiels pour l’assimilation et la digestion, augmentent l’immunité, réparent les blessures, prolongent la vie et donnent de l’énergie.
Leur carence donne des allergies, baisse la résistance aux infections, rende la digestion difficile et provoque un vieillissement prématuré.