Les jus de légumes crus à l’extracteur permettent d’ingurgiter une grande quantité de légumes sans trop d’efforts digestifs et comblent les carences en minéraux.
Les jus n’irritent pas les intestins car l’extraction élimine les fibres. Les fibres des légumes amassent les pesticides et autres substances chimiques et sont agressives pour l’intestin fragile.
Si vous avez du mal à changer d’alimentation, buvez des jus de légumes en début de repas.
Ces jus doivent être consommés rapidement car ils s’oxydent. Si vous ne voulez pas les boire de suite, Il existe des appareils qui permettent de faire le vide immédiatement après extraction.
Contrairement à la centrifugeuse, l’extraction ne détruit pas les aliments.